Вид машины	Настольная
Мощность, кВт	0.55
Напряжение, Вт	220
Вес, кг	120
Страна-производитель	Италия
Высота (см)	55.7
Ширина (см)	205
Глубина (см)	97
Цена доставки	800

Описание GGF GPB 500/800
Описание продукта
Без настольной тестораскатки GGF GPB 500/800, малогабаритной, но высокопроизводительной, не обойтись в кондитерских цехах малой мощности, в маленьких пекарнях, на кухне больших ресторанов и гостиниц, также в других заведениях общепита. Для изготовления широкого ассортимента блюд: от пельменей и чебуреков до лапши и печенья, требуется не только лишь отменно замесить тесто до однородной смеси, да и умеренно раскатать его для следующей формовки изделий.

Настольная тестораскатка GGF GPB 500/800 работает по принципу сборочного потока. Тестовая заготовка маленьких размеров укладывается на конвейерную ленту, повар вручную устанавливает зазор меж валками и включает движение ленты. Благодаря крупномасштабной панели регулирования, величина зазора меж валками устанавливается очень точно. Расстояние меж раскатывающими валками регулируется в спектре от 0.1 до 34 мм. Рекомендуется поначалу пару раз пропустить тесто через валки с величиной зазора, превосходящей требуемую в конечном итоге. Тесто, раскатанное таким макаром, обладает более ласковой текстурой и равномерной шириной. Валки тестораскатки GGF GPB 500/800 сделаны из прочного блестящего сплава. Не считая того, под последней гранью каждого транспортера размещены подносы. В их комфортно насыпать муку и посыпать заготовки после каждого движения через валки. Защитные решетки из нержавеющей стали, установленные с обеих сторон от валков, не допускают к рабочим элементам посторонние предметы.

Посреди иных особенностей настольной тестораскатки GGF GPB 500/800 – удобство, устойчивость конструкции, износостойкость. Транспортеры после использования тестораскатки подымаются ввысь и фиксируются в вертикальном положении, что существенно сберегает место в производственном помещении. В комплектацию также входят две скалки, на которые движением ленты комфортно накручивать готовый раскатанный пласт теста.
Технические свойства
Габариты 970х2050х557 мм
Масса 120 кг
Напряжение 220 В
Мощность 0,55 кВт
Зазор меж валками 0.1-34 мм
Скорость ленты 12,2-22,5 м/мин